Testes descartam hambúrgueres do McDonald’s como causa de surto de E.coli

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Testes descartam hambúrgueres do McDonald's como causa de surto de E.coli
A McDonald’s confirmou que a Taylor Farms, uma empresa de produção sediada na Califórnia, era a fornecedora das cebolas frescas utilizadas nos restaurantes envolvidos no surto
Foto: Mario Tama/Getty Images/AFP

Testes realizados aos hambúrgueres do McDonald’s excluíram a hipótese de serem a fonte de contaminação com a bactéria Escherichia coli em pessoas que comeram na cadeia alimentar, nos Estados Unidos, informou a empresa este domingo.

Surto com bactéria E.coli em hambúrguer do McDonald’s causa um morto nos EUA

O chamado “Quarter Pounder”, nos Estados Unidos, foi o hambúrguer específico que esteve sob o foco de investigações das autoridades alimentares e sanitárias. A agência federal Food and Drug Administration (FDA) continua a acreditar que as cebolas cortadas em pedaços de um único fornecedor são a fonte provável de contaminação com a bactéria Escherichia coli (E.coli), acrescentou a McDonald’s.

Na sexta-feira, o surto de contaminação com aquela bactéria tinha alastrado com, pelo menos, 75 pessoas doentes em 13 estados, segundo as autoridades de saúde federais. No Colorado, uma pessoa morreu, 22 foram hospitalizadas e duas desenvolveram uma complicação perigosa de doença renal, segundo os centros de Controlo e Prevenção de Doenças.

As primeiras informações analisadas pela FDA mostraram que as cebolas cortadas não cozinhadas utilizadas nos hambúrgueres “são uma fonte provável de contaminação”, informou a agência.

A McDonald’s confirmou que a Taylor Farms, uma empresa de produção sediada na Califórnia, era a fornecedora das cebolas frescas utilizadas nos restaurantes envolvidos no surto e que estas provinham de uma instalação em Colorado Springs, no Colorado.

Os 900 restaurantes McDonald’s que normalmente recebiam cebolas cortadas das instalações da Taylor Farms em Colorado Springs vão retomar as vendas do hambúrguer “Quarter Pounders” sem cebolas cortadas, acrescentou a McDonald’s.

Na sexta-feira, a Taylor Farms disse ter feito uma recolha preventiva de cebolas amarelas enviadas aos clientes a partir das suas instalações no Colorado e que continua a trabalhar com o Centro de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC) e a FDA enquanto estes mantêm as investigações.

O surto envolve infeções por E.coli 0157:H7, um tipo de bactéria que produz uma toxina perigosa.